2014年9月13日 星期六

梨山茶
梨山位於台灣中部,1970年後開始種植茶葉。現在梨山茶產區包含了福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等地(大禹嶺茶區),海拔從1200公尺到2300公尺不等。



梨山地處南投縣最北端,與台中縣及花蓮縣交接,高山氣候特別顯著,製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的,這也就形成了梨山茶倍受歡迎的主 因。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色,其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性。


梨山高山茶因品質絕佳,早已成為台灣高山茶的代名詞。

梨山茶葉肉厚滋潤,入口潤喉清心,是高山茶中的極品。在高山上喝來格外的潤喉、甘美,尤其高山每到夜晚溫度下降,泡一壺熱騰騰的梨山茶,不僅可以暖身,還深刻體會茶農的用心,品味起來格外溫暖。 

梨山茶在市面上有供不應求,因為價格昂貴,故市面膺品甚多,茶友在購買時需特別注意,一分錢一分貨,莫要貪小便宜購買一斤百元的茶,事實上好的梨山茶一斤非得要價3-4千以上。

梨山茶海拔
翠峰:海拔1600-2000公尺
武陵:海拔1800-2000公尺
天府:海拔1800-2100公尺
松茂:海拔1600公尺
紅香:海拔1350-1600公尺
大雪山:海拔1300公尺
八仙山:海拔1200公尺

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