梨山茶
梨山位於台灣中部，1970年後開始種植茶葉。現在梨山茶產區包含了福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等地(大禹嶺茶區)，海拔從1200公尺到2300公尺不等。梨山地處南投縣最北端，與台中縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶倍受歡迎的主 因。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色，其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性。
梨山高山茶因品質絕佳，早已成為台灣高山茶的代名詞。
梨山茶葉肉厚滋潤，入口潤喉清心，是高山茶中的極品。在高山上喝來格外的潤喉、甘美，尤其高山每到夜晚溫度下降，泡一壺熱騰騰的梨山茶，不僅可以暖身，還深刻體會茶農的用心，品味起來格外溫暖。
梨山茶在市面上有供不應求，因為價格昂貴，故市面膺品甚多，茶友在購買時需特別注意，一分錢一分貨，莫要貪小便宜購買一斤百元的茶，事實上好的梨山茶一斤非得要價3-4千以上。
梨山茶海拔
翠峰：海拔1600-2000公尺
武陵：海拔1800-2000公尺
天府：海拔1800-2100公尺
松茂：海拔1600公尺
紅香：海拔1350-1600公尺
大雪山：海拔1300公尺
八仙山：海拔1200公尺
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