泡茶就跟煮飯一樣 !



每次我用煮飯或做菜的方式形容,大家都會恍然大悟。



許多客人在跟我買茶的時候,
往往都會坐下來試喝,
再決定要不要買。

在沖泡茶葉時,
客人常常會把茶乾拿起來聞,
然後客人會說:「怎麼不香阿 !

沒錯 ! 這句話我聽了不下上百遍,
這也代表著多數來買茶的人
都不太了解茶

但我還是很有耐心的,
為每一位客人,細細解說,
茶葉跟稻米一樣都是農作物
我們每天所吃的米飯,
在還沒烹煮的時候,米粒也不會香阿,
可是當米煮熟的時候,
卻香氣四溢

茶葉也是如此道理,
茶乾的時候跟米一樣,
只有微微的香氣,
但茶泡開的時候,
卻有撲鼻的香味

所以每當我用來解說
大家都會恍然大悟^^

挑選茶葉的方式之一
 品質好的茶葉會有淡淡的香氣,
或是烘焙的味道,如果香味強烈,
多半是添加香精、香料等加工物,
選購時請特別注意。


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